Joogi kauplus

Lihatööstuse käitamine on tööviis, mis vajab sortimendi säilitamiseks erilist hoolt ja lisaks spetsiaalset varustust, sest värske keha ja liha võivad kergesti kaotada oma maitse ja halveneda.

Lihakaupluse põhivarustus sisaldab külmutusseadet, viilutajat, lihakivi, millel on hea nuga ja kaal.Külmutatud loendur pakub tooteid, millel on pikaajaline värskus, ning see toob toote ka korralikult müüa. See peaks olema hea suurusega, nii et kuvatud kaubad annaksid tunde mägedest ja lai valik ning see oleks seotud toodete hea identifitseerimisega, nende väärikuse ja väärtuste lugemisega. Suurepärane lahendus on ka kompositsiooni, isegi lühendatud, antud toodete tagastamine. Liha ja värske liha tuleks paigutada vastupidistesse loenduritesse või isegi eraldada üksteisest spetsiaalse vaheseinaga. Liha jaemüügitööstuses töödeldakse ka külmkappide kappe, mis võimaldavad esemeid kuvada vertikaalses populaarsuses, näiteks vorstikettide riputamisel. Viilutaja võimaldab klientidel osta suitsutatud lihatooteid valitud viilude paksuses, mis on uus etapp.

Huvitav programm on lihatööstuses lihatööstuses rohkem seadmeid, mis hindavad paljusid kliente, kellele hakkliha koostis ei ole vaba. Skaala peaks olema tundlik ja hõivama suure ekraani, et klient saaks ka selle näidiku.

Oluline erand on rohkem ladustamisvõimalusi, mis põhinevad tavapärase madala temperatuuriga sügavkülmikutel ja külmhoonetel, kus varusid hoitakse. Kõigi valduses olevate kaupade üheaegne ekspositsioon on halb. Nagu kõigil jaemüügikauplustel, on vaja müüa ka rohkem kui kassaaparaat.Lihatööstuse varustus peaks olema lihtne ja elu peaks olema valmistatud kergesti puhastatavatest toodetest, millele bakterid ja mikroobid ei kasva, näiteks roostevabast terasest, karastatud klaasist. Olulised on madalad hoolduskulud ja seadmete kasutusiga - tasub investeerida hea maine varustusega, sest pikaajaline ebaõnnestumine võib panna kaupluse omanikule märkimisväärseid kahjusid.